Giải pháp khắc phục tình trạng thiếu cơ sở giết mổ gia súc tập trung ở Bắc Quang

BHG - Hiện nay, việc chăn nuôi lợn trên địa bàn huyện Bắc Quang phát triển tương đối ổn định. Chỉ tính riêng năm 2016, tổng đàn lợn chăn nuôi theo quy mô gia trại đạt 16.900 con, chiếm 16,4% tổng đàn và 16,5% sản phẩm thịt lợn hơi xuất chuồng, đáp ứng 87% nhu cầu tiêu thụ của người dân trong huyện. Tuy nhiên, thị trường đầu ra chưa ổn định kèm theo sự thiếu hụt về cơ sở giết mổ gia súc tập trung đã gây ra những khó khăn nhất định trong công tác quản lý kiểm dịch, vệ sinh an toàn thực phẩm.

Thực trạng hoạt động giết mổ gia súc

Theo số liệu báo cáo, huyện Bắc Quang có 57 cơ sở giết mổ gia súc nhỏ, lẻ tại các hộ. Trong đó, thị trấn Việt Quang là nơi kinh doanh sầm uất bậc nhất của huyện, có khoảng 25 điểm giết mổ gia súc gồm trâu, bò, lợn. Nhìn chung, việc giết mổ gia súc bán ra thị trường đều theo hình thức tự phát, chưa có cơ sở giết mổ gia súc quy mô tập trung. Trang thiết bị, dụng cụ khu vực giết mổ của các gia đình chưa đảm bảo đủ điều kiện vệ sinh thú y. Hệ thống xử lý nước thải không đúng quy trình gây tác động xấu đến môi trường, ảnh hưởng lớn đến cuộc sống, sinh hoạt của người dân. Toàn huyện có 23 chợ, phân bố đồng đều ở 22 xã, thị trấn. Địa bàn rộng nên Trạm Thú y huyện mới chỉ thực hiện công tác kiểm tra sau giết mổ được 9/23 chợ.

Bà Vương Thị Bình, Trạm trưởng Trạm Thú y Bắc Quang cho hay: Hiện tại, công tác quản lý nhà nước về hoạt động giết mổ gia súc trên địa bàn còn rất nhiều vấn đề đáng lưu tâm. Thời gian các hộ giết mổ gia súc chủ yếu vào ban đêm, lực lượng cán bộ thú y lại mỏng nên chưa thể kiểm soát triệt để nguồn gốc, xuất xứ thực phẩm, dấu kiểm dịch thú y dẫn đến tiềm ẩn nhiều nguy cơ mất vệ sinh an toàn thực phẩm.

Những giải pháp ban đầu

Trong thời gian tới, huyện Bắc Quang đặt ra nhiều mục tiêu, định hướng quan trọng trong lĩnh vực chăn nuôi gắn với đảm bảo môi trường và vệ sinh an toàn thực phẩm. Phát triển các trang trại chăn nuôi lợn theo hướng công nghiệp và bán công nghiệp nhằm tăng nhanh sản lượng, từng bước đáp ứng nhu cầu thị trường. Do đó, việc xây dựng các cơ sở giết mổ gia súc tập trung được coi là giải pháp quan trọng hàng đầu.

Ông Nguyễn Hồng Tuyên, Phó Chủ tịch UBND huyên Bắc Quang cho biết: Trước mắt, huyện Bắc Quang xác định thí điểm thực hiện 1 điểm giết mổ gia súc tập trung tại thôn Cầu Thủy, thị trấn Việt Quang với diện tích trên 6.000m2, sản lượng dự kiến khoảng 100 con/ngày. Quan điểm của huyện là thu hút, kêu gọi, tạo điều kiện cho các tổ chức, doanh nghiệp đầu tư vào lĩnh vực này theo chỉ đạo của Chính phủ và của tỉnh về thắt chặt đầu tư công. Đối với các xã, thị trấn còn lại, huyện tiếp tục duy trì có hiệu quả công tác tuyên truyền, nâng cao nhận thức của các cơ sở giết mổ và người tiêu dùng về an toàn thực phẩm; phổ biến các quy định của Nhà nước về giết mổ, chế biến, vận chuyển và tiêu thụ sản phẩm; thường xuyên thanh, kiểm tra các điểm giết mổ, kinh doanh gia súc.

Bên cạnh việc đẩy mạnh công tác tuyên truyền, để khuyến khích các nhà đầu tư, huyện Bắc Quang cần có nhiều phương án, chính sách ưu đãi cụ thể về vốn, đất đai cho các tổ chức, doanh nghiệp xây dựng các cơ sở giết mổ gia súc tập trung; cơ sở chế biến, kho bảo quản bao tiêu sản phẩm. Qua đó, góp phần hoàn thiện Nghị quyết về phát triển gia trại, trang trại chăn nuôi lợn, gia cầm, thủy cầm giai đoạn 2017 - 2020.

MỘC LAN