Hà Giang Ra mắt cơ sở chăn nuôi và chế biến lợn đen thương phẩm xã Kim Thạch
BHG - Ngày 25.7, tại xã Kim Thạch (Vị Xuyên) HTX sản xuất và dịch vụ Nông lâm nghiệp Đồng Tiến tổ chức Lễ ra mắt cơ sở chăn nuôi và chế biến lợn đen thương phẩm.
 |
| Lãnh đạo xã và các thành viên của cơ sở trong buổi ra mắt. |
HTX Sản xuất và Dịch vụ NLN Đồng Tiến thành lập từ tháng 1 năm 2018 với 20 thành viên. Các thành viên của HTX được chia thành 5 nhóm sở thích gồm: Nhóm trồng rừng, nhóm chăn nuôi lợn, nhóm nuôi trồng thủy sản, nhóm hoạt động dịch vụ vận tải và nhóm chế biến, tiêu thụ sản phẩm thịt lợn đen địa phương. Riêng nhóm sở thích nuôi lợn có 8 thành viên, chăn nuôi với quy mô 150 con. Đây là nguồn cung cấp nguyên liệu chính cho cơ sở chế biến, tiêu thụ sản phẩm thịt lợn đen địa phương hoạt động. Hiện nay, thịt lợn đen của HTX được tiêu thụ chủ yếu trên địa bàn xã và thành phố Hà Giang. Trung bình mỗi ngày tiêu thụ từ 200kg đến 250kg thịt.
Việc ra mắt cơ sở chăn nuôi và chế biến lợn đen thương phẩm là hướng để HTX xây dựng một sản phẩm đặc trưng của xã, đảm bảo sản phẩm sạch, “nói không với hóa chất”, uy tín với người tiêu dùng. HTX hiện đang tiếp tục tăng đàn lợn nuôi từ 150 lên 200 con, phấn đấu đến hết năm sẽ xuất bán các sản phẩm (thịt tươi thành phẩm, thịt lợn treo, sấy khô, lạp sườn…) ra thị trường với trị giá 1 tỷ đồng Đồng thời cơ sở cũng liên kết với các hộ dân trên địa bàn nuôi lợn đen để cung cấp cho HTX chế biến; liên kết với các cơ sở ở thành phố Hà Giang để tiêu thụ. Mục tiêu mà cơ sở hướng tới đến cuối năm sẽ xuất bán ra thị trường khoảng 20 tấn thịt thành phẩm và các sản phẩm từ thịt lợn đen bản địa.
An Dương
Ý kiến bạn đọc