Khai trương không gian văn hóa ẩm thực dân tộc Mông Khai trương không gian văn hóa ẩm thực dân tộc Mông
BHG - Sáng 22.10, tại Bảo tàng tỉnh, Khu nghỉ dưỡng H.mong Vilage phối hợp với Bảo tàng tỉnh tổ chức khai trương không gian văn hóa ẩm thực dân tộc Mông. Đến dự có đồng chí Trần Đức Qúy, Ủy viên BCH Đảng bộ tỉnh, Phó Chủ tịch UBND tỉnh cùng lãnh đạo một số sở, ban, ngành.
Xem theo ngày
Cá Bỗng Hà Giang - Ẩm thực tinh túy của người Tày
08:51, 17/10/2024
BHG - Cá Bỗng gắn bó mật thiết với văn hóa người Tày ở Hà Giang, được coi là biểu tượng kính trọng với tổ tiên và thiên nhiên. Đối với người Tày, cá Bỗng không chỉ là một món ăn ngon mà còn mang trong mình nhiều giá trị văn hóa và tinh thần, là một phần không thể thiếu trong đời sống hàng ngày, đặc biệt trong các dịp lễ Tết và các nghi lễ quan trọng.
Dẻo thơm hương cốm Nà Chì
13:12, 09/10/2024
BHG - Từ lâu, công việc làm cốm đã trở thành hoạt động truyền thống của đồng bào dân tộc Tày trên địa bàn xã Nà Chì (Xín Mần) trước mỗi vụ thu hoạch lúa. Để làm nên những hạt cốm dẻo, thơm, người nông dân phải kỳ công với nhiều công đoạn từ việc lựa chọn những bông lúa nếp đến hong và giã thành cốm.
Hấp dẫn sản phẩm bánh Đá Hà Giang
09:44, 10/08/2024
BHG - Hà Giang được biết đến với nhiều đặc sản, món ăn nổi tiếng như: Mèn mén, Thắng cố, bánh Chưng gù, chè Shan tuyết… Trong đó có nhiều món ăn lọt Top, được du khách săn đón và Tik Tok review bởi sự hiếu kỳ và độ ngon, nổi bật đó là món bánh Đá.
Độc đáo chiếc kem que cột mốc ‘Hà Giang 0 Km’
10:06, 24/04/2024
BHG - Đối với nhiều người, mùa hè không thể thiếu đi món kem mát lạnh. Tại địa điểm cột mốc Km 0 đã xuất hiện những que kem nhiều màu sắc với tạo hình thu nhỏ của cột mốc Km0. Chiếc kem này đã tạo thành làn sóng thu hút du khách đến với Hà Giang.
Cá Bỗng đặc sản Hạ Thành
15:15, 15/04/2024
BHG - Cá Bỗng vốn là loài cá tự nhiên, sống ở các con sông lớn thuộc vùng núi phía Bắc như sông Lô, sông Gâm. Người Tày khi đi chài lưới đã bắt những con cá này về thả trong ao nhà, thuần hóa dần để trở thành loài cá nuôi. Hiện nay, hầu hết các thôn của xã Phương Độ (thành phố Hà Giang) đều có người nuôi cá Bỗng, nhiều nhất là ở thôn Hạ Thành, gần như 100% các hộ gia đình nuôi loài cá này. Cá Bỗng đã trở thành thứ đặc sản nổi tiếng của đồng bào, được vinh danh vào top 121 món ẩm thực tiêu biểu của Việt Nam.
Đa dạng, hấp dẫn ẩm thực vùng miền
20:42, 29/03/2024

BHG - 65 gian hàng tại Không gian trưng bày, giới thiệu sản phẩm văn hóa, du lịch, ẩm thực và sản phẩm hàng hóa đặc trưng vùng miền của tỉnh Hà Giang, các tỉnh, thành phố trong cả nước và tinh hoa ẩm thực các nước Trung Quốc, Nhật Bản, Hàn Quốc, Thái Lan là một trong những điểm nhấn nổi bật của Lễ hội Văn hóa, du lịch và ẩm thực quốc tế Hà Giang lần thứ I, năm 2024, thu hút đông đảo người dân, du khách đến tham quan, mua sắm và thưởng thức.

Cuộc thi “Chấm món ăn tiêu biểu các tỉnh, thành phố” năm 2024
14:54, 29/03/2024

BHG - Sáng 29.3, tại Quảng trường 26.3 (thành phố Hà Giang) đã diễn ra Cuộc thi “Chấm món ăn tiêu biểu các tỉnh, thành phố” năm 2024. Đây là một trong những hoạt động nổi bật khởi động cho Lễ hội Văn hóa, du lịch, ẩm thực Quốc tế - Hà Giang lần thứ I, năm 2024 diễn ra từ ngày 29 – 31.3.2024 tại Hà Giang.

Khi ẩm thực mang sứ mệnh “Đại sứ du lịch”
10:50, 28/03/2024

BHG - Đến Hà Giang, không chỉ để ngắm nhìn thiên nhiên hùng vĩ, tươi đẹp, khám phá lễ hội truyền thống dân tộc, mà nhất định phải ăn thắng cố, cháo ấu tẩu, thịt lợn gác bếp, mèn mén, xôi ngũ sắc, cá bỗng, thưởng thức chè Shan tuyết cổ thụ, trải nghiệm quy trình chế biến ẩm thực độc đáo mới có thể cảm nhận sâu sắc sự tinh tế trong văn hóa và con người trên mảnh đất này.

Bánh thắng dền Phố cổ - món ăn dân dã ấm lòng du khách
09:18, 15/03/2024

BHG - Bánh thắng dền Hà Giang là món ăn gây thương nhớ bởi hương vị thơm ngon của những viên thắng dền hòa cùng nước đường, gừng cay nồng. Món ăn này lại càng ngon hơn khi thưởng thức vào những ngày se se lạnh ở Hà Giang. Đặc biệt, khi du khách tới tham quan và thưởng thức món ăn dân dã này tại Phố cổ thị trấn Đồng Văn (Đồng Văn) thì sẽ là một trải nghiệm tuyệt vời.

Nét đẹp ẩm thực xứ sở Cao nguyên đá
15:39, 05/01/2024

  ↵

BHG - Hà Giang không chỉ nức tiếng gần xa với phong cảnh trùng điệp, hùng vĩ, những thửa ruộng bậc thang vàng óng mùa lúa chín, cánh đồng hoa Tam giác mạch thơ mộng, bản sắc văn hóa dân tộc độc đáo, mà còn là nơi hội tụ tinh hoa ẩm thực đa dạng, phong phú với những món đặc sản cuốn hút thực khách khi đến xứ sở Cao nguyên đá.

Tìm về hương vị của bánh Trung thu cổ truyền
23:52, 29/09/2023
BHG - Giữa đa dạng thể loại bánh Trung thu được cập nhật theo xu hướng thời đại và nhu cầu của thị trường, cơ sở sản xuất bánh của bà Hoàng Thị Ban vẫn lựa chọn sản xuất bánh trung thu với hương vị truyền thống, sản xuất thủ công không chất bảo quản.
Hội thi giã bánh giầy tại xã Khâu Vai
13:33, 16/05/2023
BHG-Sáng 16.5, tại xã Khâu Vai (Mèo Vạc) đã diễn ra hội thi giã bánh giầy. Đây là một trong những hoạt động tiêu biểu trong chuỗi sự kiện tại Lễ hội Chợ Phong lưu Khâu Vai năm 2023. Hội thi thu hút đông đảo du khách đến trải nghiệm, cổ vũ.
Lễ hội Văn hoá ẩm thực 3 miền Bắc - Trung - Nam và Hà Giang sẽ diễn ra vào tháng 3 tới
09:58, 14/02/2023

BHG - Ban Tổ chức các ngày lễ lớn tỉnh Hà Giang vừa ban hành kế hoạch về việc tổ chức Lễ hội Văn hoá ẩm thực 3 miền Bắc - Trung - Nam và Hà Giang năm 2023. Đây là sự kiện lớn của tỉnh Hà Giang trong chuỗi sự kiện tổ chức Festival Khèn Mông và đón nhận danh hiệu thành viên Mạng lưới công viên địa chất toàn cầu Unesco Cao nguyên đá Đồng Văn lần thứ III. Lễ hội được tổ chức với quy mô toàn quốc, diễn ra trong thời gian 4 ngày, từ 23 – 26.3 tới đây tại Quảng trường 26/3 và Công viên cây xanh, thành phố Hà Giang.

Thị trấn Đồng Văn tổ chức Hội thi làm bánh truyền thống
06:03, 26/11/2022
BHG - Nằm trong chuỗi các hoạt động trong Lễ hội Hoa Tam giác mạch lần thứ VIII, chiều 25.11, UBND thị trấn Đồng Văn tổ chức Hội thi làm bánh truyền thống. Đến dự có đồng chí Trần Đức Quý, Tỉnh ủy viên, Phó Chủ tịch UBND tỉnh; lãnh đạo huyện Đồng Văn và đông đảo người dân, khách du lịch tới cổ vũ các đội thi.