Hội nghị trực tuyến tăng cường bảo đảm an toàn và phòng, chống ngộ độc thực phẩm

BHG - Sáng 21.5, tại Hà Nội, Bộ Y tế tổ chức Hội nghị trực tuyến toàn quốc tăng cường công tác bảo đảm an toàn và phòng, chống ngộ độc thực phẩm. Đồng chí Đỗ Xuân Tuyên, Thứ trưởng Thường trực Bộ Y tế chủ trì. Dự hội nghị tại điểm cầu tỉnh có lãnh đạo Sở Y tế và một số sở, ngành liên quan.

Các đại biểu dự hội nghị tại điểm cầu Sở Y tế.

Thông tin về tình hình ngộc độc thực phẩm, đại diện Bộ Y tế cho biết, từ đầu năm đến nay, cả nước xảy ra 36 vụ, làm 2.138 người mắc, 6 người tử vong. So với cùng kỳ giảm 4 vụ, tăng 1.432 người mắc. Nguyên nhân ngộ độ được xã định do thực phẩm nhiễm vi sinh vật, hóa chất, độc tố tự nhiên. Các vụ ngộ độc thực phẩm tại bếp ăn tập thể có dấu hiệu gia tăng; trong đó, nhiều vụ ngộc độc lớn xảy ra tại các tỉnh: Sóc Trăng, Khánh Hòa, Đồng Nai, Vĩnh Phúc… Ngay sau khi nhận được thông tin các vụ ngộ độc thực phẩm, Bộ Y tế đã có văn bản chỉ đạo, hướng dẫn địa phương tập trung nguồn lực, tích cực điều trị cho các bệnh nhân; đình chỉ cơ sở gây ngộ độc, điều tra, lấy mẫu xét nghiệm. Đồng thời, tăng cường kiểm tra, giám sát các cơ sở dịch vụ ăn uống, tuyên truyền, giáo dục kiến thức cho người dân…

Tại hội nghị, đại diện Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn và Bộ Công thương đã thông tin việc triển khai các quy định pháp luật, kết quả về kiểm soát nguyên liệu nông sản có nguồn gốc từ động vật, thực vật sản xuất trong nước và nhập khẩu trong 5 tháng đầu năm. Bên cạnh đó, các địa phương báo cáo, tham luận về tình hình hoạt động phòng, chống ngộ độc thực phẩm, những khó khăn và chia sẻ kinh nghiệm.

Trên cơ sở các ý kiến tham luận, để thực hiện tốt công tác bảo đảm an toàn thực phẩm thời gian tới, Bộ Y tế đề xuất các bộ, ngành, địa phương triển khai một số nội dung: Tiếp tục thực hiện nghiêm các chỉ thị, công điện về tăng cường trách nhiệm quản lý nhà nước về an toàn thực phẩm trong tình hình mới, ngăn ngừa, xử lý ngộ độc thực phẩm; các tỉnh, thành phố quan tâm quản lý về an toàn thực phẩm, bố trí đủ nguồn lực, kinh phí thực hiện; nâng cao năng lực, hiệu quả quản lý đối với cơ sản xuất, kinh doanh nhỏ, thức ăn đường phố; kiểm soát nông sản, kiên quyết không để cơ sở không có Giấy chứng nhận đủ điều kiện cung cấp thực phẩm; tổ chức đánh giá nguy cơ mất an toàn thực phẩm; các đơn vị chức năng tăng cường kiểm soát nguồn nguyên liệu thuộc lĩnh vực được phân công quản lý; phối hợp điều tra nguyên nhân, truy xuất nguồn gốc, xử lý thực phẩm gây ngộ độc…

Tin, ảnh: PHẠM HOAN