Hội nghị trực tuyến về tăng cường quản lý giết mổ gia súc, gia cầm để đảm bảo vệ sinh thú y, an toàn thực phẩm

HGĐT- Ngày 17.5, tại Hà Nội, Bộ trưởng Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn tổ chức Hội nghị trực tuyến về tăng cường quản lý giết mổ gia súc, gia cầm tập trung; đồng chí Cao Đức Phát, Bộ trưởng Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn chủ trì Hội nghị với đầu cầu 63 tỉnh, thành phố trong cả nước.

Tại đầu cầu Hà Giang có đồng chí Nguyễn Minh Tiến, Phó Chủ tịch UBND tỉnh, lãnh đạo các Sở: Nông nghiệp và Phát triển nông thôn, Công thương, Khoa học và Công nghệ, Y tế, Công an...

Tính đến nay, cả nước có trên 28.000 cơ sở giết mổ; trên 9.000 cơ sở, điểm giết mổ được kiểm soát. Các điểm giết mổ tập trung nhiều nhất tại khu vực miền Bắc (23.569 điểm), các cơ sở ở các tỉnh phía Nam với 760 cơ sở. Công tác thanh kiểm tra, giám sát điều kiện vệ sinh thú y đối với các điểm giết mổ đã được Chi cục Thú y các tỉnh triển khai thực hiện, qua đó đã phát hiện và xử lý nhiều cơ sở vi phạm quy định về điều kiện vệ sinh thú y, góp phần nâng cao hiệu quả quản lý của Nhà nước, cải thiện vệ sinh thú y đối với các cơ sở giết mổ. Tại tỉnh ta, thực hiện Chỉ thị số 30/2005 của Thủ tướng Chính phủ, Cục Thú y đã chỉ đạo Trạm thú y các huyện, thành phố tham mưu cho các địa phương lập quy hoạch lò giết mổ tập trung. Đến nay, toàn tỉnh có 2 lò giết mổ lợn tập trung tại thành phố Hà Giang và 280 điểm giết mổ nhỏ lẻ tại các hộ gia đình trên địa bàn 11 huyện, thành phố. Do giết mổ phân tán nên việc kiểm tra, kiểm soát gặp rất nhiều khó khăn, thực tế lực lượng thú y chỉ kiểm tra được khoảng 50 -60% số gia súc, gia cầm khi giết mổ...

Tại hội nghị, Bộ trưởng Cao Đức Phát đã đánh giá cao những nỗ lực của các cấp các ngành và địa phương đối với công tác quản lý giết mổ đảm bảo vệ sinh thực phẩm. Tuy nhiên, so với yêu cầu thực tế vẫn chưa đáp ứng, vì vậy cần sớm chấn chỉnh các tồn tại, vấn đề quan trọng là tìm ra các giải pháp để đẩy mạnh công tác quản lý giết mổ gia súc, gia cầm để đảm bảo vệ sinh thực phẩm trên cả nước để bảo vệ sức khỏe cho cộng đồng.