Mật ngọt của Cao nguyên đá

BHG - Đến với Cao nguyên đá Đồng Văn thì không thể không nhắc đến loại đặc sản ở vùng núi đá này là mật ong từ cây Bạc hà.

Cây Bạc hà mọc hoang dại sau vụ ngô của bà con và sau hoa Xuyến Chi tàn, cây cho hoa vào tháng 10 và kéo dài đến tháng 2 năm sau. Hàng ngày, những con ong nội cần mẫn đi những nơi có hoa Bạc hà trong bán kính 4-6km để hút mật. Mật Bạc hà thường có màu vàng và vị ngọt mát, thơm ngon. Là món quà ý nghĩa cho mỗi du khách lên Cao nguyên đá Đồng Văn.

Dưới đây là hình ảnh thu hoạch mật ong Bạc hà trên Cao nguyên đá Đồng Văn

Chùm ảnh: Vũ Chinh