123
Mèo Vạc: Ký cam kết đảm bảo An toàn vệ sinh thực phẩm bếp ăn trường học - Báo Hà Giang điện tử

Mèo Vạc: Ký cam kết đảm bảo An toàn vệ sinh thực phẩm bếp ăn trường học

Thứ Năm, 01/11/2018, 14:29 (GMT+7)

BHG - Ngày 31.10, tại Trung tâm Y tế huyện Mèo Vạc, Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm (ATVSTP) tỉnh tổ chức thẩm định hồ sơ, ký cam kết đảm bảo ATVSTP cho 29 đơn vị trường học có bếp ăn bán trú trên 200 suất ăn trên địa bàn huyện.

Lãnh đạo các đơn vị trường học ký cam kết đảm bảo ATVSTP bếp ăn.
Lãnh đạo các đơn vị trường học ký cam kết đảm bảo ATVSTP bếp ăn.

Nội dung các đơn vị trường học cam kết với Chi cục ATVSTP gồm: Thực hiện đúng các quy định về điều kiện ATVSTP trong cung cấp dịch vụ ăn, uống và chịu hoàn toàn trách nhiệm về những hành vi vi phạm theo quy định của pháp luật với những nội dung: Cơ sở tuân thủ đầy đủ các điều kiện đảm bảo ATVSTP về cơ sở vật chất, trang thiết bị, nguyên liệu thực phẩm, phụ gia, thực phẩm, nguồn nước sạch chế biến thức ăn; chủ cơ sở và người trực tiếp cung cấp dịch vụ ăn, uống có đủ điều kiện và được xác nhận kiến thức ATVSTP, kết quả khám sức khỏe và phiếu xét nghiệm cấp phân theo quy định; cam kết đảm bảo ATVSTP với cơ quan chức năng có thẩm quyền của địa phương theo quy định…

Tại buổi ký kết, lãnh đạo Chi cục ATVSTP đề nghị ngành chuyên môn, các đơn vị trường học huyện Mèo Vạc cần tiếp tục nâng cao vai trò trách nhiệm, tầm quan trọng của việc thực hiện tốt các quy định về vệ sinh bếp ăn, trang thiết bị, dụng cụ chế biến thực phẩm, chủ động phòng ngừa nguy cơ ô nhiễm thực phẩm và bệnh truyền qua thực phẩm. Đẩy mạnh công tác giám sát điều kiện thực hiện và sức khoẻ của người trực tiếp tham gia chế biến thực phẩm, vệ sinh an toàn trong chế biến, vận chuyển, bảo quản, kinh doanh, sử dụng thực phẩm và phụ gia thực phẩm góp phần giảm thiểu ngộ độc thực phẩm.

Tin, ảnh: Minh Đức (Mèo Vạc)

.