Túng Sán - vùng chè Shan cổ dưới đỉnh cao 2.428 m

Chủ Nhật, 30/05/2021, 14:37 (GMT+7)

BHG - Nằm bên sườn dãy núi Tây Côn Lĩnh cao 2.428 m, xã Túng Sán (Hoàng Su Phì), nơi có nhiều lợi thế về phát triển cây chè Shan tuyết. Với độ cao và thổ nhưỡng đặc biệt, vùng chè cổ Túng Sán có nội chất tốt và giá trị thương phẩm khá cao so với các vùng chè khác. Đồng bào người dân tộc Cờ Lao, Dao, Hoa là chủ nhân của vùng nguyên liệu chè đặc biệt này. Với kinh nghiệm sản xuất chè cổ truyền, cùng với sự hỗ trợ của các ngành, các cấp, trong đó có sự hỗ trợ từ nguồn khuyến công của tỉnh và Trung ương, đã đưa danh tiếng vùng chè Túng Sán đến với nhiều người sành chè khắp cả nước.

Những cây chè Shan tuyết cổ thụ ở thôn Hợp Nhất, xã Túng Sán cho búp chè xanh, nhiều tuyết và chất lượng tốt
Những cây chè Shan tuyết cổ thụ ở thôn Hợp Nhất, xã Túng Sán cho búp chè xanh, nhiều tuyết và chất lượng tốt

 

Anh Min Sử Sảng, người dân tộc Cờ Lao, thôn Tả Chải đã gắn bó với công việc làm chè từ nhỏ
Anh Min Sử Sảng, người dân tộc Cờ Lao, thôn Tả Chải đã gắn bó với công việc làm chè từ nhỏ

 

Những búp chè được sao chế ngay sau khi hái về bằng bom đốt củi cho chất lượng tốt
Những búp chè được sao chế ngay sau khi hái về bằng bom đốt củi cho chất lượng tốt

 

Vò chè là một công đoạn quan trọng để diệt men và tạo hình chè thành phẩm
Vò chè là một công đoạn quan trọng để diệt men và tạo hình chè thành phẩm

 

Nhưng cây chè cổ thụ có chất lượng cao đã và đang mang đến thu nhập cho người dân xã Túng Sán
Nhưng cây chè cổ thụ có chất lượng cao đã và đang mang đến thu nhập cho người dân xã Túng Sán

Là vùng đất có phong thổ khác biệt với những địa phương khác, xã Túng Sán quanh năm bao phủ bởi sương mây và gió mát. Chính điều kiện tự nhiên đã góp phần tạo nên chất lượng khác biệt của cây chè nơi đây. Chè thành phẩm của vùng Túng Sán có mẫu mã đẹp, nước khi pha xanh và hương vị cũng rất đặc trưng của vùng chè Shan tuyết chất lượng cao. Với hơn 200 ha chè đang cho thu hoạch, Túng Sán là một vùng nguyên liệu đầy tiềm năng. Để cây chè trở thành cây chủ lực mang đến hiệu quả kinh tế cho bà con nơi đây, chính quyền xã Túng Sán đã thành lập các nhóm sở thích sản xuất chè ở các thôn Hợp Nhất, Tả Chải… từ đây các sản phẩm chè Shan tuyết Túng Sán đa dạng và chất lượng được nâng cao hơn. Giá thành chè búp tươi hiện dao động từ 13 - 40 ngàn đồng/kg, tùy chất lượng thu hái, giá chè khô thành phẩm từ 250 - 500 ngàn đồng 1 cân, góp phần đem đến nguồn thu nhập đáng kể cho người dân nơi đây.

Trọng Toan

.