Chè Shan tuyết vào vụ Xuân

Thứ Năm, 26/03/2020, 10:18 (GMT+7)
BHG - Hiện, những vùng chè Shan tuyết đã bắt đầu vào vụ Xuân, vụ chè được chờ đợi nhất trong năm bởi chất lượng của những búp chè sau một mùa Đông dài ấp ủ, hấp thụ dưỡng chất từ thiên nhiên.
 
Mẻ chè Xuân đầu tiên ở Lũng Phìn (Đồng Văn).
Mẻ chè Xuân đầu tiên ở Lũng Phìn (Đồng Văn).
Toàn tỉnh hiện có 20.810 ha chè, trong đó, diện tích cho thu hoạch 18.579,8 ha, tập trung chủ yếu tại 5 huyện: Bắc Quang, Quang Bình, Vị Xuyên, Hoàng Su Phì, Xín Mần. Với sản lượng chè ước khoảng 71.000 tấn/năm, tỉnh ta là một trong những vùng nguyên liệu chè Shan tuyết lớn nhất nước. Diện tích chè hữu cơ toàn tỉnh có 6.698,3 ha/34 vùng nguyên liệu, sản lượng chè ước đạt 20.114,4 tấn/năm. Các sản phẩm chè chế biến đa dạng và chất lượng được nâng cao gồm: Chè xanh, chè đen, chè vàng, hồng trà, bạch trà và cao trà...
Chè Xuân được đánh giá cao vì búp chè lớn, hương cốm đậm, hàm lượng chất dinh dưỡng cao nên giá thành cao hơn các vụ chè thường. 
 
Hái chè Xuân.
Hái chè Xuân.
 
Tin, ảnh: Trọng Toan
 
.